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Mini Chefs: Pizza no pão sírio

16 Sep

Pessoal, ainda não tenho pequenos na barra da minha saia ou embaixo da minha sai, rs

Então penso em quem tem.

No final de semana basicamente quase todo mundo come pizza. Então porque ao invés de você pedir uma pizza, que tal fazer uma com seu pequeno ou pequena?

Acho que será um programa muito legal para o final de semana de todo mundo, não acham?

ingredientes

 

  • 1 pão sírio
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 fatias de mussarela
  • presunto raladinho
  • 3 rodelas de tomate
  • Orégano
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Azeite de oliva

 

modo de preparo

 

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo até ficar bem quente. Coloque o pão sírio na frigideira, aqueça de um lado, depois vire. Espalhe o queijo parmesão ralado. Quando começar a derreter, cubra com as fatias de mussarela e as rodelas de tomate.

Tempere com orégano, sal e pimenta-do­reino. Quando a mussarela derreter, passe para um prato, regue com azeite e sirva.

O recheio pode ficar a sue gosto e de seu pequeno.

 

Pequenos Chefs: Gelatina colorida

14 Sep

ingredientes

 

  • 4 pacotes de gelatina de sabores diferentes
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

 

modo de preparo

 

Primeiro, preparar os 4 sabores de gelatina em vasilhas naum muito fundas, e com a quantidade de água bem menor ao recomendado na caixinha, senão fica muito mole.

Quando elas estiverem prontas, corte-as em cubos em vá intercalando as cores em um refratário.

Dissolva a gelatina em pó sem sabor em 4 colheres de água, depois leve ao banho maria rapidamente(não deixe ferver).

Bata a gelatina dissolvida no liquidificador e acrescente depois o creme de leite e o leite condensado.

Vá intercalando camadas de cubos de gelatinas e o creme.

Coloque na geladeira para endurecer o creme por algumas horas.

 

Pequenos Chefs: Salpicão de frango

9 Sep

Lugar de criança também é na cozinha!

Além de preparar um montão de delícias, na cozinha você pode ensinar muitas coisas aos seus filhos.

Responsabilidade, organização, higiene e até uma pouco de matemática, os pequenos nem vão sentir que estão aprendendo tantas coisas.

Eu não tenho filhos, ainda. Mas algumas de minhas amigas tem, e o assunto geralmente é fulano fica com cara feia na hora da refeição, eu acredito que ajudar no preparo das refeições pode ser uma boa pedida, pois geralmente a criança fica tão empolgada com o que fez que quer provar.

Então não peça só ajuda na hora de fazer um docinho gostoso, mais que tal também pedir ajuda do pequeno no preparo de uma mega salada.

A cozinha para mim desde pequena sempre foi um lugar de diversão e aprendizado.

Que tal apostar em receitas simples, que não precisam ir muito ao fogo.

Receitas de biscoito são ótimas opções, já que a criança pode colocar a mão na massa e se divertir criando formatos diferentes para assar. Receitas de liquidificador também são interessantes, os pequenos podem trabalhar medindo os ingredientes. Se preferir fazer um pavê, por exemplo, peça ajuda na montagem. O seu filho vai adorar o papel de chef.

Salpicão de frango

ingredientes

 

  • 1 peito de frango
  • 2 cenouras raladas
  • 2 talos de salsão picados
  • 2/3 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 100 g de uva-passa sem sementes
  • 2 maçãs ácidas cortadas em cubinhos
  • 1 vidro (250 g) de maionese
  • sumo de 1 limão para a maça
  • Babata palha para decorar

modo de preparo

 

Cozinhe o peito de frango em água e sal até que fique macio. Escorra, espere esfriar e desfie. Coloque em um recipiente e adicione os demais ingredientes. Deixe para cortar a maçã por último porque ela escurece rapidamente (deixe ele no caldo do limão para não escurecer. Mexa bem. Coloque em um prato bem bacana e decore com cenoura ralada ou com batata palha.

Conserve na geladeira até a hora de servir.